Matkasse för 1 person

Att bo själv ska inte betyda att du fastnar i samma tre vardagsrätter. En matkasse funkar utmärkt för enpersonshushåll, men du behöver tänka lite annorlunda kring portioner än en familj gör. Den här guiden förklarar minsta orderstorlek, hur du slipper slänga mat och vad det faktiskt kostar för en. Letar du efter en färdig rangordning av leverantörer hittar du den i vår topplista bästa matkassen för en person.

Kan man beställa matkasse för bara en person?

Ja. Flera leverantörer marknadsför uttryckligen ett upplägg för en person, och resten går att anpassa. Det du behöver veta är att en råvarukasse är byggd kring recept – och de allra flesta recept är dimensionerade för två eller fyra portioner, inte en. Det betyder inte att du är utestängd, bara att du väljer väg utifrån hur du vill äta.

I praktiken finns tre fungerande sätt att lösa matkasse som singel:

• Tvåportionskasse med matlåda. Du beställer den minsta storleken (oftast 2 portioner) och äter den andra portionen som lunch dagen efter eller fryser in den. Mest valuta för pengarna.
• Färdiglagade rätter per portion. Tjänster som levererar färdiga rätter säljer ofta styckvis, så du beställer exakt det antal måltider du orkar äta upp – noll svinn.
• Leverantör med enpersonsupplägg. Ett par av de större aktörerna har en egen ingång för en person där portionerna redan är anpassade.

Minsta order – så fungerar portionerna

Den vanligaste fällan för den som bor själv är att tro att man kan beställa exakt en portion av varje rätt. Så ser sortimentet sällan ut. I en typisk råvarukasse väljer du två saker: antal personer (oftast 2–4) och antal middagar per vecka (oftast 2–5). Den minsta kombinationen blir därför 2 personer och 2–3 middagar.

För dig som äter ensam ger det enkel matematik: en tvåportionskasse med tre middagar blir sex portioner i veckan, alltså tre middagar plus tre lunchlådor. Det räcker långt om du gillar att äta samma sak två gånger. Vill du ha mer variation väljer du i stället en färdiglagad tjänst där varje rätt är en portion. Hur grundflödet ser ut från beställning till leverans går vi igenom i guiden så fungerar en matkasse.

Så undviker du matsvinn när du bor själv

Den enda riktiga nackdelen med tvåportionsupplägget är risken att mat blir över. Det löser du enkelt, och Livsmedelsverket är tydliga med att nästan all lagad mat går bra att frysa. Några hållpunkter att luta sig mot:

• Frys in andra portionen samma kväll. Kyl ned maten först, gärna i kallt vattenbad, och frys i lagom stora portioner – inte en enda stor klump.
• Håll frysen kring -18 °C. Då bevaras smak, konsistens och näring medan bakterier och mögel inte kan föröka sig.
• Lita på dina sinnen. Det finns ingen exakt hållbarhetstid för fryst mat – färg, lukt, smak och konsistens avgör. Maten blir inte farlig av att ligga länge, bara sämre på smak.
• Beställ inte fler middagar än du hinner. Börja med 2–3 rätter i veckan och öka när du ser hur mycket du faktiskt äter upp.

Föredrar du att slippa frysen helt är färdiglagade rätter per portion det enklaste valet. Vi har samlat alternativen i listan bästa färdiglagade matkassen.

Vad kostar en matkasse för en person?

Priset styrs av priset per portion, inte av att du bor själv. Eftersom du oftast beställer en tvåportionskasse betalar du för två portioner per rätt – men får då också två måltider. Räknar du om det per middag du faktiskt äter landar du på samma portionspris som ett par betalar. Färdiglagade rätter kostar typiskt lite mer per portion men ger noll svinn, vilket kan jämna ut sig om du annars skulle ha slängt mat.

Tre saker sänker kostnaden mest för en ensamätare: utnyttja nykundsrabatten på de första kassarna, välj färre middagar men fler portioner per rätt, och pausa veckor när du ändå är bortrest. En djupare prisjämförelse mellan leverantörer finns i prisjämförelsen för matkassar, och är du två ibland kan billig matkasse för 2 personer vara värd en titt.

Vilka leverantörer passar en ensamätare?

Det här är inte en rangordning – för det, se topplistan bästa matkassen för en person. Men några upplägg är värda att känna till när du bor själv:

• HelloFresh har en egen ingång för en person och många snabblagade rätter, vilket gör tvåportionsknepet smidigt.
• Färdiga Maten levererar färdiglagade rätter du värmer – beställ exakt antal portioner utan att laga.
• Factor säljer färdiga hälsoboxar per rätt, bra om du vill ha kontroll på portioner och näring.
• Linas Matkasse har mindre kassar som funkar att dela upp i matlådor över veckan.

Annons: sidan innehåller annonslänkar. Vi kan få provision om du beställer via våra länkar, vilket aldrig påverkar ditt pris.

Vanliga frågor